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Vorwerk served up its pioneer and flagship multifunctional kitchen machine with 2014's Thermomix TM5. The purchase price of over $1,100 isn’t too digestible for everyone's wallet; however, the device is supposed to conjure up some delicious dishes. Loved by some, despised by others, the Thermomix should not be left out when discussing cooking gadgets.

We wondered what the machine's ingredients were—so we competently dismantled and deboned it in order to find out.

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Bu teardown bir tamir kılavuzu değildir. Thermomix TM5 cihazınızı onarmak için, servis kılavuzumuzu kullanın.

  1. This machine is capable of stirring, mixing, kneading, crushing, weighing, heating, cooking, and steaming. However, what we're interested in is its inner life, which is why we make our own soup: As a basis for our teardown we take...
    • This machine is capable of stirring, mixing, kneading, crushing, weighing, heating, cooking, and steaming.

    • However, what we're interested in is its inner life, which is why we make our own soup:

    • As a basis for our teardown we take...

    • ... a Thermomix TM5 and separate the mixing bowl (including the cover) from the device.

    • Then we detach the recipe chip from the base unit.

    • Next we peel off the cover on the back with our kitchen knife Jimmy.

    • Two screws later we're already holding the Thermomix handle in our hands.

    Bonjour, ou peut on trouvé la poignée Thermomix ???

    Merci

    Pereira - Yanıt

    Jusque la tout ça va Bien!

    michel.loye4x4 - Yanıt

    • We treat ourselves to a little appetizer, take the opening tool out of the kitchen drawer, and remove the program selector and motor shaft ring.

    • The flexible shaft from the Mako Precision Bit Set helps us to loosen the Torx screws on the back and underside.

    10 vis à enlever

    Victor Sueur - Yanıt

    Hi, And after remove the botton screw, first the step 4 is necessary remove the back screw and with gently open the two seeshell

    Giampaolo - Yanıt

  2. After carefully loosening three cable connections inside, we can remove the front—revealing an interesting mechanism behind it.
    • After carefully loosening three cable connections inside, we can remove the front—revealing an interesting mechanism behind it.

    • The handholds on the front are locked by the motor via a mechanical hinge construction.

    • Several sensors register whether the cover is on the mixing bowl and whether the arms are completely closed.

  3. Manta Tornavida Seti

    112 bits for every fix.

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    Manta Tornavida Seti

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    • Each time the mixing bowl cover is locked, a whole choreography of mechanics is triggered:

    • The first sensor (component of the 5-pin plug near the crankshaft) determines whether the mixing bowl is inserted at all.

    • Then the motor mechanically turns both arms and locks the mixing bowl cover.

    • Three more sensors check whether the cover is fixed and the handles are completely closed.

  4. The next item on the menu is the control panel, which is used for most inputs. The 4.3" (640×480 pixels) LCD TFT touch panel is inserted by simple plastic clips that can easily be detached by hand.
  5. To get to the Thermomix fillet piece, we remove the selector knob encoder, the motor cover, and the 5-pin connector. And out comes the juicy 500 Watt reluctance motor. It stirs at 40-500 rpm and mixes up to 10,700 rpm in turbo mode. The accompaniment board features an NXP HEF4093B quad NAND gate with two inputs as Schmitt trigger for the engine control.
    • To get to the Thermomix fillet piece, we remove the selector knob encoder, the motor cover, and the 5-pin connector.

    • And out comes the juicy 500 Watt reluctance motor. It stirs at 40-500 rpm and mixes up to 10,700 rpm in turbo mode.

    • The accompaniment board features an NXP HEF4093B quad NAND gate with two inputs as Schmitt trigger for the engine control.

  6. The Thermomix is fed with knowledge via the lateral interface with so-called recipe chips. The interface with the 4 pins strongly smells of a standard USB connection. This connection is also used to make the Thermomix WLAN-enabled via Cook-Key®. Four LEDs take over the lighting at the front. They sit in pairs on an exchangeable mini circuit board.
    • The Thermomix is fed with knowledge via the lateral interface with so-called recipe chips.

    • The interface with the 4 pins strongly smells of a standard USB connection. This connection is also used to make the Thermomix WLAN-enabled via Cook-Key®.

    • Four LEDs take over the lighting at the front. They sit in pairs on an exchangeable mini circuit board.

  7. On the way to the core of the Thermomix, we pass a suspicious, almost empty cable box. That surely has something to do with some kind of DIN standard. But we won’t let ourselves get distracted by such deco fruits. We take out the brain, which seems to only be of interest on one side— the backside just features a conductor salad: ATMEL ATxmega16D4 microcontroller
    • To get the remaining cable giblets out, we once again take advantage of the flexible shaft extension for our precision bit holder.

    • We bravely grip everything and get it all out at once:

    • 5-pin connector for the mixing bowl

    • LED light elements

    • 5W speaker

    • 3 rubber feet with load cells for the balance function

    • The specially shaped spring bodies change their geometry under load. The strain gauges attached to the metal register this change. The Thermomix then calculates the weight of the ingredients in the bowl.

  8. The Thermomix is dismantled into its components. We have tasted the TM5, and here's our conclusion:
    • The Thermomix is dismantled into its components. We have tasted the TM5, and here's our conclusion:

    • We found no hair in the soup proprietary screws; only Torx screws were used.

    • The components are all individually exchangeable, even up to the LED boards.

    • Housing, display, motherboard, and a few smaller parts are mostly attached via easily accessible clip connections.

    • Some of the cable connections are somewhat tight and therefore difficult to access. This increases the risk of damage to the cables and connectors.

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27 Yorum

Ou pouvons acheter les pièces défectueuses ?

Darasing - Yanıt

Malheureusement je ne connais pas la réponse, mais si vous postez la question dans notre Forum de réponses la chance d’obtenir une réponse de la part d’un autre membre de la communauté est beaucoup plus grande ;-)

Sandra Hiller -

Dommage que les pièces détachées ne soit pas disponible en tout cas pas à ma connaissance.

Das Neves - Yanıt

Les pièces ne sont pas disponibles dans notre boutique, mais vous êtes le bienvenu de poster cette question dans le Forum de réponses, peut-être que quelqu’un peut vous indiquer une bonne source.

Sandra Hiller -

Wie beurteilt ihr die Qualität der Bauteile? Ist der Thermomix sein Geld wert?

roborosti - Yanıt

Das würde mich auch sehr interessieren!

Matthias Wagner -

Wie man am einfachsten und ausversehen einen Thermomix schrottet: Dichtring am Messereinsatz vergessen und Flüssigkeit in den “scheinbar kompletten” Mixtopf einfüllen!

Das läuft dann schön alles ins Gerät hinein…

In unserem Fall ist es zum Glück nur Wasser gewesen und gleich aufgefallen, also sofort Stecker raus, aufgeschraubt und alles trockengelegt, danach funktionierte wieder alles wie am ersten Tag.

Da gabs diesen schönen Teardown leider noch nicht, also war Pionierarbeit gefragt. Aber war kein Problem, wie sich nun auch hier im Teardown herausstellen sollte.

Mario Schmidt - Yanıt

Ich weiß aus erster Hand, dass einiges an Arbeit da rein geflossen ist, dass hinten in das Gitter nichts rein läuft. Daher wundert mich das sehr, dass man da offensichtlich nicht mehr dran gedacht hat. Der TM31 hatte ja hinten noch ein kleines Loch wo alles wieder raus laufen könnte.

tsia -

Can the front panel be disassembled at all? I have an arm that broke inside the seal and am wondering whether it is worth trying to open it up to repair or replace that arm piece. Your pictures show the arms still connected through the front panel even after disassembly.

Brian Murphy - Yanıt

Seid ihr sicher, dass das Display nur 3,5” und 320x240 hat. Mir sieht es eher nach 4,3” und 640x480 aus.

maik678 - Yanıt

Absolut richtig maik678, da haben wir uns wohl bei der Recherche in der Modellnummer vertan. Danke für deinen Hinweis. Wird auch gleich im Teardown aktualisiert.

Tobias Isakeit -

Guten Tag,

ich habe versucht den TM5 zu öffnen - leider hängt noch das braune Kabel zum Drehschalter in seinem Stecker. Habt ihr einen Tipp, wie ich dieses entfernen kann? Bei meinem TM5 ist leider das Kabel extrem kurz. Liebe Grüße!

Janis Leon - Yanıt

Bonjour, et c est qu'elle pièce qui permet de chauffer les aliments ?

babyss babyss - Yanıt

C'est la plaque inférieure du pot. Celui-ci a une connexion à 5 pôles, la contrepartie est bien visible dans la première image de l’étape n°7.

Si vous prenez la casserole dans la main et dévissez la partie inférieure dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, puis enlevez les couteaux, vous pouvez voir à quel point la plaque de base est épaisse et que la technique de chauffage doit s'y cacher.

Sandra Hiller -

je recherche un bouton variateur pour un thermomix tm5

qui peut m aider?

d avance merci

39damien - Yanıt

Bonjour à tous,

On commence à trouver les pièces sur différents site et sur ebay, la platine de puissance va de 130€ à 229€ suivant les site. Une question de mon côté j’ai un bug lorsque je place une clé sur le support, que se soit la clé classique ou la cookkey. Le thermomix affiche un écran noir et 3 à 4 flasch apparaissent et puis plus rien. Il faut que j’enlève la clé que je débranche l’appareil pendant au moins une heure, histoire que les condensateurs se vident et après il refonctionne mais sans clé bien sur. Est-ce que cela provient de la platine ou est-ce qu’il y a une carte intermédiaire ? D’avance je vous remercie si vous avez des infos. Cordialement

https://www.mondial-shop.com/mondialshop...

SAR - Yanıt

La connexion de la cookkey est montée directement sur la carte mère. Vous pouvez essayer de nettoyer les contacts et de faire une réinitialisation d’usine. Si après cela votre TM5 ne lit toujours pas les clés, je vous recommande de contacter le service client de Thermomix et pour voir s'ils peuvent vous aider.

Sandra Hiller -

Ou peut on trouvé des pieces detacher exemple une carte mère

Capelle guy 25/02/2020

Guy Capelle - Yanıt

Bonjour Guy, iFixit n’en vend pas, vous êtes-vous déjà adressé au service client de Thermomix? Nous vous invitions également à poser la question sur le Forum de réponses.Peut-être que les autres utilisateurs ont des bons plans.

Claire Rapp -

the arms don’t get removed in this tear down… this is where one of the most common sensor failures occur I believe. The C161 and C141 errors

Cristian - Yanıt

Bonjour. Avec votre aide j ai démonter le moteur car en panne j aimerais savoir si vous conaitries un fournisseur car le seul moteur que j ai trouver estt celui du tm31 !!! Merci de votre réponse

fabien.capo - Yanıt

Bonjour fabien.capo, iFixit n’en vend pas, vous êtes-vous déjà adressé au service client de Thermomix? Nous vous invitions également à poser la question sur le Forum de réponses.Peut-être que les autres utilisateurs ont des bons plans.

Tobias Isakeit -

Hi,

what is the component name of IC701 in the motherboard?

Leonardo Ubaldi - Yanıt

I can’t really see the markings on it. It is on the bottom left in the image if anyone else wants to chime in. The connector towards the bottom leads to the front cover with the closing arm mechanism.

Tobias Isakeit -

Guten Morgen.

Bei mir scheint die Chip-Schnittstelle mit den 4 goldenen Kontakten defekt zu sein, denn der Cook-Key wird nicht erkannt und gelegentlich gibts auch bei der Erkennung meiner Rezept-Chips Probleme. Lässt sich die Schnittstelle beschaffen und ist dann austauschbar ?

airmaxx - Yanıt

Hallo airmaxx, Ersatzteile gibt es offiziell nur durch eine Reparatur von Thermomix (so weit ich weiß). Hast du es schon mit Reinigen der Kontakte versucht? Manchmal sind auch die Kontakte zu sehr abgenutzt. Vielleicht hilft da ein kleiner Tupfer mit einer elektrisch leitenden Farbe (es gibt Stifte dafür im Elektro-Bastelbereich).

Tobias Isakeit -

Bonjour,

J’ai un thermomix TM5-1 qui indique dès la mise en fonction le défaut C150 et ensuite il s’arrête, on ne peut rien faire a partir du bouton de fonction.

J’ai donc contrôlé:

- l’état du couvercle, tout est Ok

- l’état de la collerette du bol, tout est ok

- la continuité du contact présence couvercle, tout est ok

- la continuité des 2 contacts de bras, tout est ok

Je suis un peu dépassé, est ce que quelqu’un à déjà rencontré ce problème????

Merci de votre aide…..

Ante

pontivy-froid-tech - Yanıt

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